8. SINIF FEN BİLİMLERİ 4. ÜNİTE MADDE VE ENDÜSTRİ 2. BÖLÜM FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİM

8. SINIF FEN BİLİMLERİ  4. ÜNİTE MADDE VE ENDÜSTRİ 2. BÖLÜM FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİM

Fiziksel ve Kimyasal Değişim

Maddelerdeki değişim fiziksel ve kimyasal olmak üzere ikiye ayrılır.

Fiziksel Değişim

Maddenin sadece şekil, görünüm, renk gibi dış yapısını değiştiren olaylara fiziksel değişim adı verilir.

Maddenin tanecik yapısı değişmeden hal ve biçimindeki değişimlere fiziksel değişim denir. 

Fiziksel değişimlerde;

• Maddenin toplam kütlesi değişmez.

• Maddenin kimyasal özelliği değişmez.

• Fiziksel olayların çoğu tersine döndürülebilir.

• Fiziksel özelliklerin bir kısmı değişir.

Özetle fiziksel değişmelerde maddenin iç yapısı değişmez. Sadece fiziksel özellikleri değişir.

Fiziksel Değişime örnekler

• Camın kırılması

• Buzun suda erimesi

• Katı yağların erimesi

• Odundan talaş elde edilmesi

• Kağıdın parçalanması

• Kar oluşumu

• Kırağı oluşumu

• Suyun buharlaşması

• Naftalinin süblimleşmesi

• Şekerin suda çözünmesi

• Yoğurttan ayran yapılması

• Reçelin şekerlenmesi

• Gökkuşağı oluşması 

• Işığın kırılması

• Güneş doğarken ya da batarken ışığın kırılmasından dolayı gökyüzünün farklı renkte olması fiziksel değişimdir

• Petrolun damıtılarak ayrıştırılması (ayrımsal damıtma işlemleri)

Kimyasal Değişim

Maddelerin fiziksel yapısının yanı sıra iç yapısını da değiştiren olaylara kimyasal değişim adı verilir.

Kimyasal değişimler sonucu maddelerin kimliği değişir ve yeni maddeler oluşur.

Maddelerin kimliğinin değişmesinin sebeplerinden biri de atomlar arası bağların kırılması ve yerine

yeni bağların oluşması sonucu yeni maddelerin meydana gelmesidir.

Maddenin yapısal bir değişikliğe uğrayarak yeni maddelere dönüşmesi durumunda gözlenen olaylara kimyasal olaylar denir.

Maddenin yap si değişerek bir yada birden fazla yeni madde ortaya çıkması olayına kimyasal değişim denir.

Kimyasal değişimlerde;

• Maddenin toplam kütlesi değişmez.

• Maddenin kimyasal özelliği değişir.

• Kimyasal olaylar tersine dönüştürülemez.

• Kimyasal özelliklerin tamamı değişir.

Kimyasal Değişime Örnekler

• Yanma olayı

• Yaprağın sararması

• Demirin paslanması

• Sütün veya yoğurdun ekşimesi

• Etin kokması

• Meyvenin çürümesi

• Sütten yoğurt yapılması

• Peynirin küflenmesi

• Hamurun mayalanması

• Üzüm suyundan sirke yapılması

• Fotosentez olayı

• Solunum olayı

• Grizu patlaması

• Zeytin yağından sabun elde edilmesi

• Sofra tuzunun elektrolizi